会长钟怀军，四川乐山人，1987年创办紫燕食品，担任董事长至今。
上海紫燕食品股份有限公司是一家全国性的熟食连锁企业，发源于四川，发展于江苏，现总部位于上海。30多年潜心耕耘，紫燕食品现已在全国20个省、直辖市，100多个城区开设“紫燕百味鸡”品牌连锁店超5000家，建成多座大型标准工厂，旗下还开设多个涵盖休闲餐饮、休闲卤味品类子品牌。
依托丰富的产品线、供应链管控、软硬件设施建设等优势，紫燕食品从原料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验控制、冷链配送等方面建立了规范的管理体系。凭借精选的原料、特色的配方、严谨的工艺，创出以百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鹅为主的百余道特色菜肴，并确立「紫燕百味鸡」品质、美味、健康的良好品牌声誉。
自2017年起，公司连续3年入围开店邦「中国高成长连锁品牌TOP50强」，并先后获得“全国主食加工业示范企业”、“3·15诚信体系优秀单位”、 “2019年度闵行区区长质量奖品牌创新组织”等多个荣誉称号。为保障食品安全和产品品质，紫燕食品配置了先进的生产设备，从原料采供溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验放行、全程冷链配送等方面建立了规范的管理体系，坚持严格的质量标准，并投入大量资金打造ERP系统，以软硬件实力保障食品安全和产品品质。
紫燕食品在发展过程中，获得了各方的认可，获得过上海著名商标、上海名牌、闵行区内资企业总部认定等多项荣誉，并获得上海名优产品、优秀供应链企业、商业特许经营体系评定AAAA级、金篮子品牌企业等众多殊荣。
在知识产权方面，全国已获得56项专利，其中发明专利1项，实用新型专利24项。拥有品牌共计26个，商标共计279个，其中国际商标22个。
2019年为响应习总书记脱贫攻坚、精准扶贫的号召，捐款100万元成立“紫燕公益基金”开展专项扶贫计划，用于帮助贫困地区学生的学习与就业。